食材明细主料豆腐(300克)咸肉(55克)秀珍菇(60克)辅料香葱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秀珍菇咸肉豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、咸肉(已切片)、秀珍菇(已清洗)、香葱2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、锅中加...
“作为一名资深鱼迷,已经很久没有钓到野鲫鱼了,菜场里的鱼任老板们怎么吹嘘,总不是那个滋味。最好的鲫鱼一定要清蒸,才能逼出它原有的鲜美,前几天,表哥有了收获,赶了好远的路去拿来,迫不及待啊,晚上做的,随手一拍,实际上真的是好...
“小时候外婆经常做咸肉菜饭给我吃,有时候我会在菜饭里拌点猪油,菜饭就会油光发亮,而且非常的香,在当时我觉得这个饭是我吃到过最好吃的饭了。现今在德国,也经常会想念咸肉菜饭。没有咸肉怎么办?我就自己做咸肉,然后到亚超买...
食材明细主料毛豆(215克)冬瓜(440克)咸肉(60克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆咸肉冬瓜汤的做法步骤1、材料:毛豆、冬瓜、咸肉(已切片)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放...
食材明细主料豆腐(一块)香椿(适量)咸肉(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉香椿豆腐汤的做法步骤1、材料:豆腐2、香椿(已清洗)3、咸肉(已切)4、将豆腐用刀划开,待用。5、将香椿下入沸水中焯一下、捞出...
食材明细主料西兰花(95克)咸肉(55克)粉丝(50克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉西兰花煮粉丝的做法步骤1、食材:西兰花(已清洗)、咸肉(已切)、粉丝2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着,合入...
食材明细主料西兰花(110克)咸肉(60克)大豆蛋白(30克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蛋白炒西兰花的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、西兰花(已清洗)、大豆蛋白(已泡软)2、将清洗好的西兰花下入清水锅中焯...
食材明细主料咸肉(50克)土豆(3个)辅料青红椒(4个)蒜瓣(4个)姜片(2)生抽(1勺)盐(适量)绍兴黄酒(2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉土豆片的做法步骤1、青红椒咸肉切块2、姜丝蒜片3、土豆切块浸水4、土豆片沥干水分过油5、过...
食材明细主料杏鲍菇(适量)咸肉(适量)青椒(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒咸肉的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片备用;2、咸肉洗净切片备用;3、青椒洗净切成小块备用;4...
“晚餐,应当少吃一点,简单一点。所以一碗香喷喷的菜饭就这么出锅啦。”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)黄酒(适量)食用油(适量)辅料咸肉(适量)青菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肠咸肉菜饭的做法步骤1、腊肠、...
食材明细主料竹笋(适量)辅料咸肉(适量)配料盐(少许)糖(适量)鸡精(适量)黄酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉炖竹笋的做法步骤1、竹笋去皮咸肉2、竹笋对中切开切成凌状3、咸肉切成条状4、切好的咸肉放进高压锅、放入盐...
“曾经不懂做面食的我非常羡慕那些可以把面粉玩的团团转的大咖们,面粉在他们的手上可以变化出各种美食,各种花样。这对喜欢吃面食的我是极大的诱惑。南方人的生活习惯多数爱吃大米,面食吃的少,除了可以买到现成的面食点心...
“这几天,大街小巷都有农家卖靠菜的身影。 说靠菜,其实是我这里的叫法,这是大叶雪菜的菜薹,我们这里都爱煮来吃,若是加上了香味十足的鲜肉就更受青睐了。上到酒店宴客,下到自己烧菜,这道菜都是首选。尖细软嫩的靠菜稍部,粗...
“换个花样吃螃蟹,用了红薯粉条不易蒸烂,咸肉、螃蟹的味道最后被粉条吸收,好吃!”食材明细主料螃蟹(4个)咸肉片(8片)红薯粉丝(120克)辅料高汤(1碗)料酒(2勺)葱花(适量)姜片(5片)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉粉条蒸蟹的做法步骤...
食材明细主料米饭(50克)青菜(500克)立丰香肠(4条)自制咸肉(250克)辅料食用油(4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠咸肉菜饭的做法步骤1、将锅烧热,倒入食用油,先将咸肉倒入锅内煸炒,待咸肉吵出油后再倒入香肠继续煸炒2、随后...
“上次做了一道蒿子杆炒风肉,风肉事先煮过捞出。煮出来的汤非常鲜美,加入黑木耳,娃娃菜同煮,就成了今天这道娃娃菜咸肉汤。汤汁鲜美,娃娃菜吸收汤汁,咸鲜中带着甘甜,黑木耳滑嫩嫩,还加了一把干豆腐皮,丰富又营养,下雨降温了,先喝...
“再饭店喝酒席,中间一般都会上几道主食,比如蒸饺,蛋糕,炸糕还有就是这种小小的馒头,造型各异中间可夹肉或菜吃,是我最喜欢吃的。这次做的这个荷叶夹就是在饭店吃过的,终于找到饭店做这种小馒头的方子,无需发酵,面和好就可以蒸...
“红糙米的功效与作用还是比较多的,通常表现为:帮助减肥、防过敏、治疗贫血、治疗便秘、增强体质、促进血液循环等等,所以大家以后还是可以适当地食用红糙米的。”食材明细主料红糙米(适量)咸肉丁(适量)玉米粒(适量)胡萝卜丁(适...
“正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。”食材明细主料春笋(400克)青菜(1小颗)盐(少量)生姜(几片)辅料咸肉(110克)枸杞(10几颗)红椒(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻...
“家里剩了不少清明节带过来的咸猪肉,虽然够入味,单吃还是显得腻了点儿,当机立断下楼买了一棵西芹,还原儿时的经典美味(づ●─●)づ”食材明细主料咸猪肉(100g)西芹(1棵)辅料盐(半匙)蒜油(4匙)鸡粉(半匙)黑胡椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺...
“简单的一个汤,冬瓜和毛豆都是当季的蔬菜了。加了咸肉很开胃的,有点咸笃鲜的味道。喝得清口舒服。夏天到了,汤早点做好,吃饭喝汤就不会大汗淋淋了。”食材明细主料冬瓜(7-8两)毛豆(适量)辅料咸肉(适量)配料橄榄油(少许)料酒(适量)...
“很好吃……”食材明细主料二层肉(150克)辅料青椒(1条)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒咸肉的做法步骤1、二层肉放盐腌制二小时以上,使其入味!青椒切好备用。2、热锅冷油,中火炸二层肉,使其出油,盛起猪肉,锅底留少许油,放...
食材明细主料黄花菜(适量)冬瓜(230克)咸肉(80克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜咸肉冬瓜汤的做法步骤1、材料:黄花菜(已泡发)、冬瓜、咸肉2、将已泡发的黄花菜清洗一下。3、捞出待用。4、将冬瓜去皮清洗...
“按照中文取名规则,一般将事物的大类置于最后,而将其特性置于前。按照此原则,花椰菜被称为花菜时,更强调其为一种长得像花的蔬菜;被称为菜花时,也是像花的蔬菜的意思。因为古汉语定语后置。但各地的叫法还是不同哦。。。”...
食材明细主料小黄鱼(260克)咸肉(115克)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蒸小黄鱼的做法步骤1、材料:小黄鱼(已洗净)、咸肉(已切成片)、姜丝2、在已洗净的小黄鱼中加适量的盐。3、...