麻辣紫苏小龙虾怎么做|麻辣紫苏小龙虾的做法

“一直很爱小龙虾，经常自己做来吃，介绍一种很家常的做法”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣紫苏小龙虾的做法步骤

• 1、小龙虾去头去虾线，洗净待用

• 2、紫苏去茎取叶，洗净备用

• 3、生姜大蒜切片，干辣椒切段，花椒洗净备用

• 4、小龙虾背上开口，这样比较进味

• 5、油锅烧热，下生姜大蒜干辣椒花椒豆瓣酱炒香

• 6、下小龙虾翻炒，加入料酒，生抽，白糖，食盐

• 7、下入紫苏继续翻炒

• 8、加入适量水，大火烧开

• 9、待烧到汤汁变很少时，关火，出锅

• 10、啦啦啦，成品

小窍门

虾子开背，会更容易入味，而且好剥