>
1、莲藕洗净去皮。
2、中间段切片。
3、头尾切小粒。
4、猪肉剁碎调味拌匀。
5、加入锅中放入适量生抽生粉盐糖拌匀。
6、莲藕片拍粉后放上肉丸。
7、加一片压实。
8、藕片拍薄粉后放入适量肉丸压实备用。
9、油多些,将藕盒放入锅中。
10、小火慢慢煎。
11、取出备用。
12、放入蒜末爆香。
13、放入藕盒,加入生抽老抽糖盐。
14、调味码盘。
15、开动啦。