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1、生肠清洗。
2、生肠清洗切丝。
3、藠头切碎。
4、豆角切碎。
5、油烧开倒进生肠炒匀,调点醋用大火将生肠炒熟。
6、倒进酱油上色。
7、再倒进咸豆角炒匀。
8、再放进藠头炒匀。调入十三香提香。
9、放进味精提味炒匀即可出锅。
10、炒好的咸豆角炒生肠。