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1、将蒜薹清洗一下,捞出。
2、放在案板上切成段,待用。
3、豆腐干切开,待用。
4、将切成段的蒜薹下入沸水中焯一下,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切开的豆腐干,加点生抽翻炒翻炒。
6、调味翻炒翻炒,即成。
7、出锅,装盘。