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1、锅烧热,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下
2、放入准备好的腐竹
3、加入猪肉,芹菜,一起翻炒
4、放入盐,一点醋和酱油
5、翻炒一下,就可以出锅了
我用的是干腐竹,需要提前一个多小时泡发的,菜市场也有泡发好的,买回来直接就可以用了,比较方便