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1、准备材料。
2、菜心洗净,大蒜去皮切碎。
3、锅内注入适量清水烧开,放入半勺油,半勺盐,放入菜心焯烫2分钟。
4、捞出过冷水。
5、捞出沥干水份,摆入盘中。
6、碗内放入半勺糖,半勺蚝油,2勺生抽和3勺白开水,搅拌均匀。
7、热锅冷油放入蒜末炒香关火。
8、倒入调好的汁。
9、淋在菜心上就完成了。