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“今做一款烧烤味的孜然鸡脖,虽然鸡脖肉少,但也是下酒必备小菜,麻麻辣辣口味不错。”
1、鸡脖焯水加料酒葱姜去掉浮沫。
2、剁成小块。
3、准备所有食材。
4、锅中放油加入葱花红辣椒爆香。
5、下入鸡脖翻炒。
6、加料酒一些填适量清水,中火慢炖10多分钟。
7、汤汁变少时加入白糖蚝油盐酱油提色调味。
8、撒上孜然芝麻收汁出锅。
9、这样做的鸡脖有点烧烤的味道,骨头软烂。
10、成品。