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“花菜的第N+1种做法便是番茄蛤蜊焗花菜!将一整颗花菜搭配番茄和蛤蜊的艳丽色泽,就如初春的人间烟火般绚烂。”
1、花菜洗净后用盐水浸泡,蛤蜊洗净,番茄洗净去皮切块。
2、锅中油热爆香葱姜,下入花菜、蛤蜊和番茄煸炒。
3、倒入用红99海味浓缩调味料和少许番茄酱烧煮二十分钟,待汤汁烧开后淋入水淀粉勾芡,装盘撒上葱花即可。