食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
网红洋葱炒牛肉的做法步骤
1、牛腩肉切薄片装入盆中加入食盐。
2、加入生抽。
3、加入老抽。
4、加入蚝油。
5、打入蛋清。
6、加入淀粉。
7、抓拌均匀并腌制半小时。
8、准备香菜段,洋葱丝,葱花,干辣椒段。
9、起锅烧油炒香蒜片和姜片。
10、倒入牛腩肉大火翻炒,变色后关火盛盘。
11、另起锅烧油。
12、下葱花、干辣椒段和洋葱丝翻炒均匀。
13、下入牛肉翻炒。
14、临出锅前下入香菜段翻炒。
15、成品图。
1、牛腩肉切薄片装入盆中加入食盐。
2、加入生抽。
3、加入老抽。
4、加入蚝油。
5、打入蛋清。
6、加入淀粉。
7、抓拌均匀并腌制半小时。
8、准备香菜段,洋葱丝,葱花,干辣椒段。
9、起锅烧油炒香蒜片和姜片。
10、倒入牛腩肉大火翻炒,变色后关火盛盘。
11、另起锅烧油。
12、下葱花、干辣椒段和洋葱丝翻炒均匀。
13、下入牛肉翻炒。
14、临出锅前下入香菜段翻炒。
15、成品图。