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“酸辣大白菜,口味酸爽,酸中带辣!天气炎热、心情不愉悦时可以吃一份。开胃、提神!”
1、白菜!泡水洗干净!
2、白菜颈部和叶部切片,分开!
3、热油爆香姜蒜辣椒!
4、先放入白菜颈部翻炒!
5、翻炒一分钟放入少量老抽!
6、放入叶子一起翻炒!加入生抽!
7、沿着锅边加入醋,炝出香味,翻炒均匀加盐调味!
8、盛盘,酸辣爽口!