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1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后加入豆瓣酱7、加白糖8、大火收汁就行了,因为酱中什么调料都有了,所以后面不用加调
2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下
3、下武昌鱼煎
4、然后翻过来再煎一下
5、加水
6、烧开后加入豆瓣酱
7、加白糖
8、中火焖煮半小时
9、大火收汁就行了,因为酱中什么调料都有了,所以后面不用加调料了。