香菇肉末汤面怎么做|香菇肉末汤面的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇肉末汤面的做法步骤

• 1、干香菇泡发。

• 2、香葱蒜切末，香菇切丁。

• 3、炒锅烧热，下猪油熔化。

• 4、加入葱白和蒜末炒香。

• 5、加入肉末。

• 6、炒散至变色。

• 7、加入切好的香菇丁。

• 8、加入适量的生抽和蚝油。

• 9、倒入一点泡香菇的水。

• 10、小火熬至汤汁收到一半。

• 11、买的细面条。

• 12、坐锅烧水。

• 13、水开后下面条，再次开锅后三十秒关火。

• 14、取一碗，下适量的生抽，香油和陈醋。

• 15、加入两勺面汤。

• 16、盛入煮好的面条，淋上炒好的香菇肉末。

小窍门

1.喜欢吃辣的，要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。
2.我买的是细面条，煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里，面条刚刚好，喜欢吃软的可以增加煮面条时间。