茄子肉粒拌面的做法 懒人爱心茄子肉粒拌面 茄子肉粒拌面怎么做

“年轻小两口如我们，晚饭怎样可以好吃又省事？这个是个不错的选择哦…！真的很好吃！！（PS老公很爱吃面，PS第一次传菜谱照片有点渣渣）”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子肉粒拌面的做法步骤

• 1、梅花肉洗干净切粒，用酱油、绍酒、麻油、油、糖盐、生粉、白胡椒粉腌10-15分钟。

• 2、茄子洗净切粒，用盐水泡15分钟。

• 3、青辣椒、小辣椒洗净挑籽（喜欢辣的小辣椒可以不挑），切粒。

• 4、烧热半碗油，将茄子和辣椒们过油，捞起备用。

• 5、倒掉多余的油，加入蒜粒，将腌好的梅花肉倒入翻炒至7成熟，可是当加水烧味焖一下。

• 6、加入茄子和辣椒们翻炒，适量再加入酱油、盐糖调味，最后加点烧酒吊味。

• 7、烫面过冷水（爽爽哒），面汤烫菜（特别嫩哒），浇上茄子肉粒，晚餐isready～

• 8、功不可没的调味君们～