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扯拉面怎么做|扯拉面的做法
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(
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(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
扯拉面的做法步骤
1、放冷水和面粉,不能放太多,慢慢的揉,可以边揉缺水了再放水,时间揉二十分钟左右。
2、把和好的面团放置十分钟左右。
3、按照自己口味,做好汤
锅底
。
4、把面团用菜刀切细条,然后用手拉成长条,下锅,火不能太小,煮熟即可。
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