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1、炒锅烧热,放入花生油,打一个鸡蛋到锅中,煎成荷包蛋。
2、加三碗水,把已经炖熟的腊猪手一起放锅中。
3、待水煮开,放挂面。
4、挂面煮熟,撒上适量白胡椒粉,搅匀即可出锅,因为放了腊猪手一起煮,不需再加盐调味。
5、腊猪手鸡蛋面。