“如果喜欢吃油条又担心外面卖的不健康,那就自己动手试试吧,这款油条做法简单,好吃又健康,还等什么赶快行动起来吧……”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制奶香油条的做法步骤
1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母粉和适量面粉放在盆里揉成软一些的面团(面粉要少量多次添加,以免面团过硬影响口感)
2、面团基本成型时,手上抹油继续揉成光滑的面团醒发
3、面团发酵至1.5倍大左右取出排气(此时开始加热油)
4、分成三等份
5、把一份面团整形成长方形,并切成粗细均匀的条状
6、两个小面团一上一下摆好,用筷子在中间位置压一下
7、两手捏住油条两头,轻轻抻一下,放入油锅中,炸至表面金黄即可
8、成品图
9、撒上一层糖粉变成糖霜油条
小窍门
不同的油炸出来的油条色泽也稍有不同