家常芦笋炒肉片怎么做又香又好吃

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦笋 ：500
瘦肉 ：200

辅料

姜 ：少量
大蒜 ：少量
生抽 ：少量

具体步骤

1. 芦笋去跟部老皮洗净，切斜刀，瘦肉切片，加适量盐抓匀腌会儿，姜蒜切末备用。

2. 起油锅，倒姜蒜末微炒，下肉片炒至变色捞起。锅中留油，下芦笋煸炒两分钟，加少量盐，把肉片倒一起煸炒一会儿，倒少量水微煮，加点生抽出锅。