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主料
辅料
具体步骤
1. 面粉里加少许盐,然后面活的要软一些。
2. 稍微醒15分钟。鸡蛋打成蛋液备用。
3. 将面团揪成小剂子,然后擀成长条。
4. 表面均匀的抹上油,然后对折。
5. 从一端卷起然后用手按平,用擀面杖擀成薄饼。
6. 锅中少许底油放入薄饼。
7. 待表面鼓起迅速用筷子挑破,将蛋液倒入洞中,烙至两面金黄出锅。
8. 抹上甜面酱或辣酱,夹上生菜、火腿开吃!爱夹啥都行只要是自己爱吃的!