粽子是一道非常具有传统特色的风味小吃,根据其做法,粽子又有着各式各样的外形和口味,深受人们喜爱,这道美味蜜枣香粽就是在粽子中加入了蜜枣,使得普通的粽子在蒸熟的过程中,热气浸润蜜枣将蜜枣的甜味逐步的扩散至整个粽子中,咬上一口,味道有层次,非常好吃。
主料
江米 :2000蜜枣 :500
辅料
粽叶 :适量马莲 :适量
具体步骤
1.江米浸泡2-3天,粽叶,马莲绳洗干净泡软,蜜枣备用。
2.粽叶折成斗状,装入江米淋入少许水,掐住两侧口将粽叶尾部扣到粽子上,用马莲系紧。
3.成品
4.入锅码放整齐加水
5.压上重物,我放的锅屉里面放了满满两盆水,大火煮开,转小火焖煮2小时就可以食用了。