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主料
辅料
具体步骤
1.准备好黄瓜,两头切掉。拍碎,或者切丝都可以。
2.拍碎切块备用。
3.放入少许盐,腌几分钟,倒出水。
4.几头蒜拍碎。
5.大蒜加盐锤碎。
6.蒜沫放入黄瓜内。
7.加入陈醋。
8.加入香油。
9.想入香菜,拌匀,即可。
烹饪技巧
1.陈醋建议用山西老陈醋。比较好吃。2.香油是从老家拿过来的。很纯正。