排骨炒草菇是道口味鲜美的下饭菜，一般人都可以食用。糖尿病患者更加适用。排骨里有着很高的营养价值。中医里认为，无论什么做法，排骨都有着补中益气的食疗作用。这道菜营养美味，可以很好的增强人体体力，让人充满活力。
主料
排骨 ：250g草菇 ：200g
辅料
排骨酱 ：适量酒 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.准备草菇，对半切开
2.排骨用排骨酱、酒、盐、花生油腌半小时
3.蒜头热锅
4.先把草菇放锅炒
5.适量放点水，因为草菇本身不含什么水份，所以炒的过程应该放适量的水炒
6.然后再放腌制好的排骨到锅里煎
7.双面煎成金黄色再加适量水盖上盖子，煮3分钟
8.排骨9成熟时再把草菇放入锅内炒1分钟即可
9.上碟罗！欢迎大家来尝尝
因为草菇本身不含什么水份，所以炒的过程应该放适量的水炒！排骨要用排骨酱、酒、盐、花生油腌半小时！