鲜肉粽子，有着很好的补肾功效，是一道地道的江南美食。江南风景秀丽，闻名的鲜肉粽子也是制作非常的精细，外皮红润，内里绵香，咬开鲜肉粽子的米香外衣，里面包裹着的鲜肉肉馅咸香鲜香，好吃地道，当然也可以根本自己的喜欢加入一些调味料来调制肉馅，口味更适合自己。
主料
糯米 ：1000里脊肉 ：400
辅料
粽叶 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
葱末 ：适量
具体步骤
1.里脊肉切块
2.放蚝油、盐、酱油、鸡精、葱末，腌一晚上
3.糯米淘洗干净，泡两小时，控水
4.粽子叶子煮开，洗净，剪去叶柄
5.折起，放糯米
6.放入一块肉
7.再盖上一层米
8.包起来，捆好
9.一个一个包好
10.高压锅煮半小时
11.出锅
肉最好半肥半瘦的，可是我家不吃肥肉，所以放的里脊肉。