很多人喜欢吃街边的小吃烧饼，可是又担心街边的小吃不卫生，所以就想要街边烧饼的配方，想自己可以在家里可以做到自己喜欢吃的街边烧饼，其实做烧饼并不难，所以大家可以放心的在家里做自己喜欢吃的烧饼，铁板烧饼的做法也是很简单做烧饼的方法。
主料
烧饼 ：适量鸡里脊 ：适量
生菜 ：适量
辅料
甜面酱 ：适量油辣椒 ：适量
孜然 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
6、把炸制好的饼用刀豁开一个半圆口；
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。