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主料
辅料
具体步骤
1.准备发酵后的面团与黑加仑。
2.取一小块面团在案板上揉搓成长条、压扁。
3.用刀切成3条。
4.编成辫子,然后将黑加仑均匀的铺上。
5.从一端开始卷。
6.卷好、定型。
7.将做好的馒头静至30分钟。
8.冷锅冷水、蒸笼刷油、将馒头放入电饭锅蒸45分钟。
9.蒸好后再焖5分钟即可。
烹饪技巧
面团静至时要盖上盖子或者盖块湿布就不会表面风干了。