蜂蜜玫瑰花面包,这是一道十分香甜美味的点心。蜂蜜玫瑰酱不仅吃起来特别的香甜可口,而且其营养价值也是非常丰富,具有美容养颜的功效。对女人特别有益处。而且这个面包吃起来特别的松软可口,而且里面还有蜂蜜玫瑰酱,真是让人心情变得美好的点心。
主料
高筋面粉 :300鸡蛋 :2个
黄油 :30
辅料
蜂蜜玫瑰酱 :适量奶粉 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.高筋面粉与面粉改良剂一起过筛,取酵母用30°温水化开,将奶粉,糖,盐,鸡蛋液混合,所有材料加在一起搅拌均匀。揉成一个光滑的面团。
2.加入的黄油,揉至面筋扩展。放入烤箱选择发酵功能,隔水法40°一个小时,面团发至2倍左右,用手指戳入,不快速回弹即可。
3.分隔面团,擀开擀薄为长条形,洒上蜂蜜玫瑰酱,葡萄干,砂糖
4.从一边卷起''''卷成小被子状,注意收口,涂蛋黄液上色。
5.再次入烤箱发酵至两倍大,上火170°,下火180°,中层烘烤20分钟,换上层10分钟上色,出炉装盘点缀