主料
烟熏排骨 :3根萝卜 :680
辅料
葱 :适量味精 :少许
姜 :适量
具体步骤
1.食材图
2.葱和萝卜冲洗后切一切,萝卜是滚刀块。
3.烟熏排骨冲洗后斩件成块,取了生姜也切一切。
4.汤锅放冷水,放入烟熏排骨和葱姜
5.十分钟后撇去白沫
6.大约二十分钟后,放入萝卜块
7.盖盖小火炖煮着(期间尝了尝,太咸,汤小了点,又加了开水)
8.炖至萝卜没有白心,汤汁浓白后关,加入小葱和思想味精
9.盛入碗内即可
1,做法简单,但烟熏排骨原来用很多的盐制成的,所以不需加咸味了。2,想缩短炖煮时间,可将萝卜切成片。