下酒菜老醋花生米的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：200

辅料

香菜 ：适量
盐 ：适量
老陈醋 ：适量
油 ： 适量
糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1准备材料花生米洗净后晾干。

2香菜洗干净切末。

3将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

4锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出。

5在晾凉的花生米中加调好的味汁。

6放上香菜末， 调拌均匀即可。

烹饪技巧

炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了。