下酒菜油炒花生米怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.生花生米，选择大小一样的；

2.锅中下少量油，燃气开最小火，下花生米；

3.铲子将花生米平铺在锅底；

4.小火煎；

5.听到有花生米爆皮的声音，铲子不停地翻炒几分钟，花生米稍变色即可关火，让锅的余温煎花生米；

6.锅凉时，盛出花生米，撒上盐或是白糖。

烹饪技巧

全程小火炒至，不要炒糊。