肉片是很美味的,将其做成红烧的很是美味。为了去掉肉片的油腻气息,可以适当的加入一些灯椒翻炒,这样吃起来油而不腻,棒极了。灯椒溜肉片不仅味道很好,看起来也很美观,像是一道精美的艺术品呢。最后为了使得味道吃起来更棒,可以加入一些盐和葱花哦。
主料
瘦肉 :150灯椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
生姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
我没有拍材料图了哈。瘦肉切片,锅烧热,放油,待油温稍高,倒入肉片,加盐,生抽。快火炒至断生。
盛出
就原锅,不用洗,倒入蒜和姜片,爆香。
入灯椒,翻炒。加盐。
将肉片倒入,炒匀,加少量水,焖一下。
最后来点生粉兑水,勾茨下。等收汁即可。
开吃