家常菜豆瓣酱烧茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长茄子 ：500

辅料

盐 ：2
郫县豆瓣酱 ：3
味精 ：1
油 ：5

具体步骤

1.准备两条茄子。

2.把茄子切成大小一样的斜片。

3.锅内倒入油，茄子下锅炒。

4.加点豆瓣酱。

5.加少量的盐。

6.加点味精。

7.炒熟以后就可以出锅了。

烹饪技巧

因为加了豆瓣酱，所以不用放太多盐。