白菜，也叫卷心菜，各个地方的叫法都不相同，有的叫洋白菜，有的叫包菜等等，生的白菜有丰富的维生素C、维生素B1，多种有益物质，烹制后同样的营养丰富，口味天生的淡雅清甜，又好看又好吃，是一道日常不可或缺的菜。
主料
烙饼 ：2张圆白菜 ：200g
辅料
胡萝卜 ：适量酱油 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
详细步骤：
第一步
洗净切成片
第二步
和白菜一样
第三步
比白菜难熟点，切的更细一点
第四步
把蒜丢油锅里面爆香，然后先放胡萝卜炒，在放入白菜炒出油烟
第五步
之前随时翻炒，等白菜扁下去。这时就将饼丝放进去，加上少量水，闷煮分钟左右然后开盖翻炒几下，适当加少许水，在闷煮2分钟左右。之后开盖，依个人口放入调料，就这样美味，好看的菜就完成了