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主料
辅料
具体步骤
1.剁辣椒淋入麻油,葱叶切节。
2.去皮芋头切块,装入盘中,盖上剁辣椒。
3.放入蒸锅 ,隔水蒸十五分钟, 取出 。撒上葱节。
4.热油,淋在芋头上,即可
烹饪技巧
如果用生芋头蒸的话需要戴手套去皮,以免生芋头上的粘液沾到手上会引起皮肤过敏。