艽菜馅饺子是一道美味可口又富有营养价值的家常小吃，制作工艺简单不复杂，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。艽菜富含维生素丰富，包裹进薄薄的饺子皮，一同放入水中烹煮，香味清新诱人，色泽鲜亮，造型饱满可爱，惹人食欲大开，是一道非常与众不同的小吃。
主料
饺子皮 ：50个猪肉 ：500
艽菜 ：1斤
辅料
盐 ：少许生抽 ：少许
鸡精 ：适量
花椒油 ：适量
具体步骤
1.饺子皮现买 包的时候四周沾点水 捏紧
2.艽菜肉馅放入调味品搅拌均匀备用
3.艽菜 馅放在饺子皮中间四周沾上水捏严捏紧 不能漏馅
4.把水烧开饺子放入锅里煮10分钟
5.开锅后用凉水浇一下继续煮5分钟
6.关火后把饺孑捞出装盘饺子煮好了
1、饺子包紧皮干可以沾点水。