周末在家要提高一下自己的生活品质，现在越来越多的人喜欢上了烘焙，烘焙是时间与细致的结合，出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢甜口的蛋糕，那么这个巧克力玫瑰蛋糕一定不能错过，精确到克的度量，让蛋糕的口感更加的好吃，快来学学吧。
主料
低粉140克、巧克力350克、淡奶油300克 ：适量辅料
鸡蛋一枚、白糖20克、葡萄糖糖浆40克 ：适量具体步骤
把黑巧克力，黄油40克隔水或用微波炉融化。
2杏子酱隔水融化备用。
3蛋黄蛋白分别打发，制作一个戚风坯子。
4蛋黄中加面粉，融化的巧克力拌匀。
5淡奶油加朗姆酒加糖打发备用。蛋糕入烤箱180度40分钟。烤好用牙签插入，没有残留物即可。
6脱模，分3片，抹杏子酱，抹巧克力酱。最后用剩余的巧克力酱加葡萄糖糖浆混合液冷藏一会制作出漂亮的玫瑰花和叶子装饰即可！