芥末拌菠菜怎么做又香又好吃

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芥末拌菠菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

人们总是觉得芥末有着浓浓的辣味,觉得他不好吃,但是有的人却觉得它很好吃。我不喜欢吃菠菜,因为菠菜带着淡淡的甜味,总觉得菜为什么是甜的呢?现在我特别喜欢吃芥末拌菠菜,因为在芥末拌菠菜这道菜中,我品味到了淡淡的甜味中,夹杂着淡淡的辣味,顿时觉得自己的味蕾顿开。

主料

枸杞子 :100
菠菜 :500

辅料

芥末油 :3ml
香油 :5ml
精盐 :3

具体步骤

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第3张

2.菠菜择洗干净

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第4张

3.切成约1.5厘米的段

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第5张

4.放入加有精盐的沸水锅中焯熟

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第6张

5.捞出入冷水中过凉

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第7张

6.菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐

芥末拌菠菜怎么做好吃又简单 第8张

7.搅拌均匀,装盘即可

烹饪技巧

1、菠菜不要生吃,要沸水焯烫一下,去除草酸2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整3、现吃现拌,不仅色泽好看,口感也最好