暴腌白萝卜丝,有着酸酸甜甜的味道,是一道不可多得的开胃菜肴。而且因为暴腌白萝卜丝中的食材有着脆脆的特殊口感,使得这道开胃菜具有很棒的嚼劲,吃起来更是开胃可口。暴腌白萝卜丝中的白萝卜只更是很好地吸收了汁水,一口咬下去满满都是汁水。
主料
白萝卜 :半个辅料
盐 :三勺白糖 :半勺
香油 :数滴
辣椒油 :2勺
具体步骤
1.白萝卜一根
2.白萝卜擦丝,放入两勺盐沙水
3.可以用手抓抓,加快沙水速度,这样可以去了萝卜的那股味道
4.沙水后用清水冲洗后,沥水加入少量白糖,香油,芝麻搅拌,因为女儿不吃辣,所以放了干辣椒点缀,喜欢辣椒的可以放入辣椒油,颜色会更好看,更有食欲