素炒脆皮豆腐，挺常见的一道家常菜哦！这道家常菜很喷喷香而且制作过程又十分的简单，脆皮豆腐的爱好者们也完全可以在自己的空闲时间动手尝试呦！简单的脆脆的豆腐经过您的精心加工，相信会成为一道你会深爱的家常美食！快动手准备买脆皮豆腐吧。
主料
脆皮豆腐 ：300辅料
油盐豆瓣酱 ：适量具体步骤
脆皮豆腐几片，改刀切块备用。
切成菱形块即可
牛心菜（与包菜类似）洗干净切成宽条
热锅入油入葱蒜片，加入适量的豆瓣酱调炒出香味。
脆皮豆腐入锅炒均匀，翻炒一会加入生抽调味
再把切好的牛心菜入锅翻炒
加少许水再稍微闷一下，加少许盐（口味清淡的不用加盐了）和鸡精即可出锅了。