美味的酱香手抓饼做法十分简单，煎得金黄金黄的饼包裹着青菜、培根、火腿等丰富的材料，十分美味诱人，咬上一口，十分酥脆。手抓饼是时下不少年轻人爱吃的食物，因为它做法简单而且很好吃，搭配的口味多样，怎么吃都不会厌，加上番茄酱和沙拉酱，口味更佳。
主料
中筋面粉 ：240辅料
开水 ：半杯冷水 ：半杯
盐 ：适量
猪油 ：6大匙
鸡蛋 ：2个
火腿 ：2片
培根 ：2片
生菜 ：2片
番茄酱 ：20
色拉酱 ：20
香辣酱 ：20
具体步骤
将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间
面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油
将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁
然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）
煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了