美味的鸡丁虾仁焖饭的主要食材有新鲜的鸡胸肉、虾仁和大米。美味的鸡丁虾仁焖饭是一道营养丰富、美味可口的焖饭。在制作美味的鸡丁虾仁焖饭的时候，大家需要先将鸡丁炒制好来备用。虾仁直接放在大米与鸡丁的上面就好，然后就可以进行焖饭了。焖好的饭的味道非常的美味。
主料
鸡胸肉 ：350虾 ：200
大米 ：500
辅料
葱头 ：适量酱油 ：适量
糖 ：适量
鸡蛋 ：1个
青椒 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
鸡胸肉化开后清水洗净备用
海虾去头、剥皮、挑虾线备用
紫葱头和青椒切丁备用
鸡胸肉切成小丁
准备一个鸡蛋和淀粉
蛋清和淀粉拌匀鸡丁（上浆同时可放点盐、料酒和适量豉汁）
大米淘净后浸泡15分钟
锅中放油，炒制鸡丁
炒制葱头和青椒丁
倒入鸡丁和青椒葱头一起炒，放入酱油、盐、白胡椒粉和白糖
虾仁蘸味极鲜拌匀
把米和炒制出的鸡丁倒入电饭煲搅拌好，虾仁铺在表面
按下开关准备焖饭了
香喷喷的焖饭出锅了