“绿豆粉皮拌黄瓜,是节假日餐桌上最受欢迎的凉拌菜。其实适合大热天吃的,在炎热的夏天来一碗凉拌菜,简直是美妙极了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
绿豆粉皮拌黄瓜的做法步骤
1、新鲜的绿豆粉皮200克,用凉开水泡一下,黄瓜1根,豆腐干2块,甜椒少半个,大蒜几瓣。
2、豆腐干切片。
3、黄瓜洗净拍碎。
4、大蒜洗净拍扁切碎。
5、甜椒切丝。
6、把所有食材放一起。
7、放糖,醋,盐,香油。
8、搅拌均匀,要是夏季放冰箱里半小时特别爽口。
9、绿豆粉皮拌黄瓜。