“凉拌豆腐做法相当简单,材料只用了酸黄瓜,外加一棵香菜,调料只用了生抽,但吃起来口感却很丰富,味道也很不错,清爽开胃,无油无压力。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸黄瓜拌豆腐的做法步骤
1、准备好材料,豆腐一盒,酸黄瓜3条。
2、豆腐倒入盘子后用刀划成小块,然后用开水浸泡2分钟。中间最好换次水。
3、酸黄瓜切成碎末。
4、把浸泡豆腐的水倒去,浇上1勺半的生抽。
5、然后把切成小粒的酸黄瓜粒放在上面。
6、把香菜切小撒在上面,小米椒切小粒放在上面。
7、清爽开胃,鲜嫩爽口,吃起来口感丰富的酸黄瓜拌豆腐。
小窍门
酸黄瓜本来就味,所以不用加很多调料,