爆炒龙虾尾的做法 苏菜—爆炒龙虾尾 爆炒龙虾尾怎么做

“小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天是吃龙虾的季节，这道爆炒虾尾简单易做，是我家餐桌上最常见的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒龙虾尾的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。

• 3、倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。

• 4、加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。

• 5、汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。