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1、低筋粉提前过筛两遍备用。
2、将鸡蛋和细砂糖放入大的容器中,用电动打蛋器高速打发至划线10秒不消失的程度。
3、再用1档低速将里面大的气泡打出来。
4、筛入低筋粉,倒入熟的黑芝麻,翻拌至看不见干面粉。
5、分两次加入色拉油,拌匀。
6、将面糊倒入8寸圆模中。
7、放入预热好的烤箱中,160°,上下火,下层,烤约40分钟。