“这几天看到朋友们个个都在玩戚风,我看得真叫馋了,我想了一下,我是有多久没有玩戚风了,应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕,虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人,朋友们最近期个个都在玩都在晒,好吧我也加入一起玩一下吧,于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓橙汁戚风的做法步骤
1、备好所用材料。
2、蛋黄加色拉油加白糖。
3、打至食材融合。
4、再加入橙汁继续打至融合。
5、将蔓越莓及低粉加入。
6、拌至无干粉状备用。
7、将蛋白先打至粗泡。
8、再分次加糖,打至蛋白发泡。
9、分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里,快速拌至融合。
10、将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。
11、入烤箱150度烤制45分钟即可。
12、出烤箱后倒扣放凉即可享用。
小窍门
烤制的时间及温度,按实际情况来调整。