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1、提前将挞皮拿出来加温。
2、芒果打花刀。
3、取芒果肉放入挞皮里。
4、将挞皮合拢,放入预热好的烤箱,190度烤10分钟。
5、取出烤盘,去掉挞皮锡纸。
6、取鸡蛋黄,打散。
7、刷蛋黄液。
8、再放入烤箱中层190度烤上色即可。
9、成品。