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鹰嘴豆糕怎么做|鹰嘴豆糕的做法
饭菜吧
人气:3.25W
“
鹰嘴豆做成了绿豆糕那样的造型,味道不输绿豆糕。简单美味的一款下午茶点心。
”
食材明细
主料
鹰嘴豆
(适量)
辅料
白砂糖
(适量)
玉米油
(适量)
糕粉
(适量)
甜味
(
口味
)
炒
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
鹰嘴豆糕的做法步骤
1、鹰嘴豆提前一天晚上浸泡
2、第二天将浸泡了一夜的鹰嘴豆去皮
3、放进高压锅压至软烂,倒去多余水分
4、放进锅里,加入适量白砂糖和玉米油翻炒至抱团
5、再加入适量糕粉翻炒,吸干水分即可
小窍门
糕粉就是炒熟的
面粉
,用玉米淀粉也可以。
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