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“哎,下雨的天气真是郁闷,根本就不想出去买菜。看看家里还剩下一些排骨,半根胡萝卜,几棵上海青,随便糊弄糊弄吧!看网上有很多什么手抓饭,不过都是用羊排的,没有羊排,就用排骨改良吧!”
1、排骨洗干净,最好去一下血水。
2、放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。
3、胡萝卜切成丁。
4、热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。
5、把排骨胡萝卜丁捞出来,然后把它们铺平在电饭锅底。
6、将米洗好,均匀铺在排骨上面。
7、 刚才煮排骨的水。
8、倒进锅中,刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。
9、 在煲饭的过程当中,可以准备上海青。用清水煮熟。
10、 在煮饭的过程当中已经很香了,饭一跳按钮,再闷多5分钟。简单而方便的手抓饭,不过是懒人版的,非常不正宗,但是味道非常好。
11、今天用碟子吃饭,不多说,开饭咯!