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清蒸鱼、年糕、炖鸡汤、牛肉片、饺子、汤圆。每个地方的年夜饭的特色不同,可以根据当地的习俗来做年夜饭,一般的年夜饭里面包括鸡鸭鱼肉四大类。年糕还有红、白之分,过年的时候一般采用煎炸的方法,寓意是年年高。饺子有辞旧迎新之意,也有招财进宝之意。