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能。加热时温度不要太高,一般加热30秒就可以了,寿司的温度刚刚好,食材的味道渗进寿司当中,口味更鲜美,而且寿司表面的海苔不会变的很软,沙拉酱不会尝起来有酸酸的味道。寿司不好放太长时间,放太时间食材会有味道,就不适合在使用了。